Jaha, så var det dags igen att börja få lite matinspiration nu när höstmörkret börja göra sig påminnt och lunchlådan behöver piffas upp. Var på middag för ett tag sen och blev bjuden på denna extremt goda lilla sak; baconlindade dadlar. Man gör precis som det låter, lindar en dadel i bacon, sen i i ugnen typ 15 min och voila, en fiffig entré eller gott tillbehör till sallad.Salladen den här gången blev röd guinoa (tycker den är lite spänstigare och godare), avokado, körsbärstomater, sockerärtor, paprika och färsk spenat. Som alltid en skvätt citronolivolja och lemonbalsamico crema...
2 kommentarer:
Låter helt underbart! Om jag ändå kunde få till något så gott någongång...
Mums! Spännande kombination, det ser verkligen gott ut.
Skicka en kommentar